Arroz Thai o arroz Jazmín con jengibre y curry
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El arroz Thai o arroz Jazmín es un arroz thailandés de grano alargado y perfumado.
Combinado con esta salsa de jengibre y curry queda perfecto.
Además podemos tener preparado el arroz hervido por un lado y la salsa por otro y en el momento de servir calentar y listo. Para las mamás que trabajamos es muy cómodo y sencillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pondremos a cocer unos 12 min en agua con sal el arroz. Pasado este tiempo dejamos escurrir y reservamos.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite pondremos la cebolla y el ajo a pochar. Una vez sofritos añadiremos las gambas peladas y el calamar. Damos unas vueltas, dejamos que se doren un poco y pasamos a añadir la nata y las especias.
- 3
Dejamos cocer un par de minutos y tendremos terminada nuestra salsa.
- 4
Serviremos nuestra salsa sobre el arroz en el momento de comerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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