ปุยฝ้ายไข่เป็ด

มี 41 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
pock1morebite
pock1morebite @pockymaekl0ng

สูตรนี้เอามาจากช่อง Food travel TV ไม่ใช้สารเสริม(sp)และไม่ใส่ผงฟูด้วย ในต้นฉบับให้สัดส่วนเป็นถ้วยตวง แต่เราแปลงเป็นกรัมนะคะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 135 g
  2. ไข่เป็ด 2 ฟอง
  3. น้ำตาลทราย 175 g
  4. น้ำมะนาว 1 ชต
  5. น้ำ 60 g
  6. กลิ่นมะลิ 2 หยด

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตีไข่เป็ดให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ตีไข่จนข้นไม่หยดลงมา (ดูปริมาณจะมากขึ้นเป็น 3 เท่า) ตีนานค่ะ หลังน้ำตาลหมดเครื่องตีเล็กประมาณ 10 นาที

  2. 2

    ใส่แป้ง แบ่งใส่ 2 ครั้ง ใส่สลับของเหลว (น้ำมะนาว,น้ำเปล่า และกลิ่นมะลิ) ใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน

  3. 3

    ตักใส่ถ้วยกระดาษรองพิมพ์ นำไปนึ่งในน้ำเดือด ปิดฝา ลดไฟลงเป็นไฟกลาง นึ่ง 15-20 นาที เมื่อสุกนำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง จึงเก็บใส่ภาชนะปิด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

pock1morebite
pock1morebite @pockymaekl0ng
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม