Langostinos con crujiente de kikos

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un aperitivo sencillo de preparar, con pocos ingredientes y con un sabor... crujiente, delicioso y sorprendente. Os aseguro que les gustará a todos!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. langostinos
  2. clara de huevo
  3. kikos (maíz frito)
  4. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escaldamos los langostinos, los pelamos y retiramos el intestino. Reservamos.

  2. 2

    Mientras los langostinos se atemperan, ponemos en un mortero los kikos y los machacamos hasta obtener trozos pequeños.

  3. 3

    Por otro lado, batimos la clara de huevo. Pasamos cada uno de los langostinos por la clara de huevo y, a continuación, por los kikos rotos.

  4. 4

    Freímos, en abundante aceite caliente, durante un par de minutos por cada lado. Retiramos y colocamos sobre papel de cocina absorbente para que suelten el exceso de grasa.

  5. 5

    Servimos templados y acompañados de salsa de tomate o vinagre de Módena.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares