Ensalada vitaminas con salsa de albahaca

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Aquí tenemos unos días de pleno verano y apetece comer cosas fresquitas y sanas.
Esta ensalada cumple esas necesidades. Tened en cuenta que esta receta sólo es simplemente un ejemplo, utilizad todo lo que tengáis en casa y cread tu ensalada. Salsa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13012467-salsa-fresca-de-albahaca?via=following_feed

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2zanahorias grandes
  2. 1corazón de lechuga
  3. 1 frascopuntas espárragos
  4. 1aguacate grande
  5. 2tomates maduros
  6. 1/2limón
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 1 tazagrande de salsa de albahaca (VER INTRODUCCIÓN)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar, lavar y rallar grueso las zanahorias. Lavar y escurrir la lechuga. Cortar y poner todo en una fuente con los espárragos bien escurridos.

  2. 2

    Partir el aguacate y quitar el hueso. Para que no se oxide y se ponga negro, pincelar con el zumo de limón y aceite. Lavar y partir los tomates. Disponer todos los ingredientes y servir con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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