Ensalada ideal para el verano. Muy fresquita y apetecible.

Ayer mi marido hizo una comida sencilla pero muy rica y llena de vitaminas. Unas hamburguesas caseras con queso y tomates acompañadas de una ensalada exquisita e ideal para servir con todo tipo de platos de carne o aves a la plancha.Se trata de esta ensalada de repollo crujiente, con palitos de zanahoria, manzana y una salsa elaborada a base de yogur, nata y mostaza.Para cortar en juliana fina todos los ingredientes utilizó un instrumento sencillo, pero que a mi entender es fundamental en la cocina, la mandolina (VER FOTO 2). De esta forma se consigue que las verduras y hortalizas queden bien finas y de igual tamaño. Pero si no tenéis este utensilio, se pueden cortar con un cuchillo bien afilado y mucha paciencia.

Brotes de espinacas, dados de queso fresco, aceitunas negras mallorquinas, maíz dulce y una salsa verde elaborada con algunos ingredientes de la misma ensalada. Una salsa especial preparada con hojas de espinaca y de perejil, un trocito de piña, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta. Si se emplea piña en almíbar, utilizar una cucharadita de dicho almíbar para rociar la ensalada una vez aliñada y lista para consumir.

Hoy comimos pescado y de primero esta ensalada realmente sana y deliciosa. El repollo es una variedad hortícola de la familia de las crucíferas con muchas vitaminas. También es preventivo del cáncer y su consistencia crujiente lo hace ideal para ensaladas.Yo he utilizado dos tipos de repollo, la lombarda, o repollo colorado, y el repollo blanco.

Me encanta el pollo con el sabor que le da la salsa

Esta ensalada es muy sencilla pero está enriquecida con unos deliciosos alcaparrones y una suave salsa de queso azul.Me encantan las ensaladas con cogollos porque son muy crujientes y sabrosos.Queda mucho más rica si la acompañamos con unas tostadas de pan casero hechas al horno.

Esta ensalada es súper fácil y queda muy bonita. Además de tener un montón de nutrientes y vitaminas.Si no se quiere poner la salsa se puede aderezar con aceite, vinagre y sal.Sólo hemos de tener en cuenta que los ingredientes sean de buena calidad y los tomates deben estar bien maduros pero firmes.

Ensalada de lechuga, tomates, cebolla y trozos de mango, aderezada con una salsa de mango, vinagre, aceite y sal.

Ensalada especial para picotear mientras se asa la carne o el pescado en la barbacoa, está muy sabrosa.#RetoBarbacoa

Es una ensalada fresca que viene muy bien para platos de carne y si tienen salsa de aquella que te invita a mojar media barra de pan, esta ensalada es ideal.

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Esta ensalada me vuelve loca 💜Es muy diferente a las típicas ensaladas y muy sana.#realfood

Seguimos con las ensaladas ricas, y en esta ocasión, me apetecía una de marisco, pero al abrir la nevera, he visto algunos productos que había que gastar ya... así que ha tocado hacer una fusión de lo que me apetecía y de lo que se echaba a perder, pero estaba exquisita.Con lechuga romana tiene mucho más colorido, pero tenía que aprovechar el repollo.

Ensalada fresca de verano #Ensaladas

Rica ensalada para días de calor con un toque muy asiático, un poquito de curry para que tu ensalada no sea como las de siempre.

Una ensalada fresquita de frutas y lechugas variadas y con sabores que en conjunto resultan muy agradables. Además la combinación de las texturas hace que esté muy rica. La probé en casa de unos amigos y me encantó así que decidí probarla en casa y quedó buenísima!

Esta receta me la enseño una amiga para una ocasión especial. Me encanta hacerla porque es sencilla e con la frutas hace gracia también a los niños. Además es fresquita e está ideal para el verano.

Este plato y muchos otros de los que no hace falta mucha preparación, son geniales!!

Una ensalada con ingredientes sencillos y un aliño especial. Lechuga cogollo, tomate, pimiento blanco y pimiento morrón aliñados con salsa verde de ajo y perejil. Mi ensaladita del fin de semana.

hoy vengo con una ensalada, que me encantan!, y si, ya sé que empiezan a apetecer platos calentitos, pero a pesar de que ya no hace calor y los días son cada vez más fríos, no por ello hay de dejar de comer las sanas y nutritivas ensaladas, que hay que comerlas durante todo el año.Y como hay que variar, no solo para comer de todo, sino también para no aburrirnos de las típicas ensaladas de siempre, hoy traigo una ensalada original, diferente y deliciosa, además va acompañada de una salsa rosa de la cual también dejaré la receta para hacerla casera.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/10/ensalada-tropical-con-salsa-rosa.html

¿Sabías que el tofu es una fuente de calcio vegetal muy buena?😮 Pues ahora ya lo sabes, y además te regalo esta receta😉Pese a que asociamos el tofu a las dietas vegetarianas o veganas lo cierto es que se trata de un alimento muy rico en nutrientes más allá de la proteína 👩‍⚕️ Lo realmente importante es procurar introducir en nuestra alimentación las legumbres, pero podemos destacar el tofu entre otras preparaciones con legumbres por la capacidad de aprovechamiento del calcio 🦴¿Todavía no te has animado a probarlo? En ese caso, te dejo esta receta sencillita, refrescante y sabrosa para que le des una oportunidad 😘@paulahinke_dn #realfood #vegetariano #vegano #singluten #calcio #tuppersaludable #ensalada #aliñofacil #menúsemanal

Cuando pensamos en ensalada, pensamos en la clásica ensalada de lechuga, tomate y cebolla... esa ensalada está muy bien... pero hay ensaladas de mil combinaciones y sabores, las hay dulces... saladas... con frutas... pero en esta ocasión la prepararemos con una salsa rosa...Te atreves?...

Una ensalada colorida para alegrar la vista y el paladar 😋

Aquí tenemos unos días de pleno verano y apetece comer cosas fresquitas y sanas.Esta ensalada cumple esas necesidades. Tened en cuenta que esta receta sólo es simplemente un ejemplo, utilizad todo lo que tengáis en casa y cread tu ensalada. Salsa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13012467-salsa-fresca-de-albahaca?via=following_feed

Fresca ensalada de espirales con vegetales y aderezada con salsa de soja y semillas de sésamo.

Este tipo de ensaladas, combinan perfectamente los sabores y los nutrientes:Queso, frutos secos, salsas con base de fruta, cítricos y membrillo. Combinadas con un pescado, de segundo completan una cena ligera e ideal para todos.

Esta receta de fruta y vegetales con un sabor agridulce es refrescante y exquisita con el calor que nos llega. Puedes añadir kiwi o piña "al gusto" deliciosa y sana.

En la preparación de este plato podemos utilizar restos de pavo o pollo cocidos o asados.

Este tiempo caluroso hace cambiar nuestra forma de alimentarnos y parece que el apetito se decanta continuamente por comidas ligeras y fresquitas. Las ensaladas frías en verano me resultan apetitosas y ricas y si incluyen fruta, placer total para mi paladar.Pero no me gusta prescindir de las legumbres y como en esta ensalada de hoy , también ellas están presentes en nuestra mesa durante los meses de calor.

Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año.