Arroz con camarones al curry

Se cocina el arroz blanco y se reserva

Se pica en cuadritos bien finos el ajo y se pica la rama de cebolla lo más fino posible

Se sazona con una pizca de sal al camarón

Se fríe con una cucharada de mantequilla el ajo a fuego medio, cuando está bien frito se añade la cebolla blanca, se añade los camarones y las dos cucharadas de curry, se revuelve todo para que se impregnen los camarones con el curry, se tapa y se fríe hasta que estén listos los camarones

Una vez que ya están los camarones se añade el arroz previamente cocinado y se va mezclando para que el arroz coja el color del curry, se cocina a fuego bajo por unos 5 minutos para que el arroz tome el sabor del curry y los camarones

A disfrutar del arroz con camarones al curry, se puede acompañar con una tajada de aguacate o con maduro frito según el gusto de la persona