Merluza en salsa con sepia y gambitas

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Ana&Rocío
Ana&Rocío @anarocio73

Una receta muy fácil de hacer y rápida

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Ingredientes

25'
2 raciones
  1. 500 grfilete de merluza
  2. 1sepia
  3. 200 grgambitas peladas
  4. 2 dientesajo
  5. Csperejil
  6. Aceite de oliva
  7. Harina
  8. Sal
  9. 100 mlvino blanco

Paso a paso

25'
  1. 1

    Salamos los filetes de merluza y pasamos por harina. Freír en la sartén y reservar

  2. 2

    Trocear la sepia y saltear con un poco de aceite.

  3. 3

    Añadimos el ajo picado seguimos dorando agregamos el vino y dejamos que evapore y por último añadimos las gambitas. Rehogar y espolvorear con perejil

  4. 4

    Se lo añadimos por encima a la merluza y dejamos que haga chup chup listo para emplatar y degustar

    Foto del paso 4 de la receta: Merluza en salsa con sepia y gambitas

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