Fusilli tricolor con secreto a baja temperatura y gorgonzola
Encar @encar_bm
Si se tiene preparado con antelación el secreto, es un plato rápido, sencillo y muy sabroso.
Lo ideal es preparar al vacío varios paquetes de secreto y una vez cocinados y fríos, congelarlos para tener siempre a mano.
Ayer saqué un paquete del congelador, preparé un arroz y guardé un poco para preparar esta receta hoy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta en agua y sal, según indicaciones del fabricante.
Enjuagar y escurrir. - 2
Echar en la cacerola un chorrito de aceite, y sofreír un par de minutos a fuego medio la cebolla cortada en brunoise.
- 3
Añadir el secreto cortado a trocitos, y rehogar un par de minutos.
- 4
Añadir el vino, el queso, una pizca de sal, y remover a fuego lento hasta que se derrita el queso.
- 5
Verter la leche, mezclar bien, y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- 6
Emplatar la pasta, verter por encima la mezcla de carne y queso, añadir las nueces ligeramente troceadas, espolvorear con perejil y servir.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16976680
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Ensalada de brotes con secreto a baja temperatura y salsa gorgonzola
Con pocos ingredientes podemos preparar una gran ensalada para comer como plato único.Ésta es muy sencilla, con dos ingredientes principales cocinados, y que se puede comer templada o a temperatura ambiente si se prepara con antelación.#revistacookpad#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt
Tagliatelle con ragú de secreto y salsa de gorgonzola
Receta de aprovechamiento de la receta anterior jajajaja. Me sobró secreto y salsa de queso y aproveché para hacer esta receta.
Fusilli tricolor con salmón y crema de queso de cabra al eneldo
Una receta sencilla, rapidísima, y con un sabor delicioso.Es ideal para días calurosos, ya que se prepara y se mete a la nevera para servir bien fresca.
Fusilli tricolor con salchichas
En casa nos gusta mucho la pasta y como la comemos a menudo la cocinamos de muchas formas diferentes para no aburrirnos
Fusilli tricolor con verduras y anchoas
#abecedarioPlato único y completo
Fusilloni con gorgonzola, nueces y pera
Tortellini di funghi a la gorgonzola
#delantaldorado
Salsa gorgonzola
Hoy he preparado esta salsa para el tapeo que hacemos los viernes en la falla.Esta es la versión ligera porque está hecha con leche en lugar de nata, y a pesar de éllo, tiene un sabor riquísimo.Se puede usar para bocadillos, carnes, o incluso echar por encima a unas patatas fritas.
Rigatoni con nueces y queso gorgonzola
Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sóla , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de hoy, con queso gorgonzola y nueces, se convierte en una delicia.
Fettuccine con Salvia y gorgonzola
Esta receta la aprendí en un viaje por la Toscana, y me la sirvieron en un pequeño pueblo llamado Lucignano
Pastel de goulasch con gorgonzola
Esta receta es una de aquellas que salen de casualidad, tenía goulasch que había cocinado el día anterior y un resto de masa brisa. Resultó tan sabroso que quise compartir la receta con vosotros.
Ensalada de pasta Fusilli Tricolor
Coca de secreto a la plancha, chimichurri, pimiento y gorgonzola
Receta de una coca con la masa de empanada argentina que hice un día y me sobró. Como no se tira nada, la congelé y he hecho esta receta.#recetascaseras #cocinandoencasa #esparreguera #coca
Spaghetti al gorgonzola
Hoy un plato delicioso, idea de mi hijo Fran.
Fusilli con champiñones
Fusilli a la bologñesa con virutas de parmesano
Una receta clasica Italiana , la pasta un arte que ellos lo viven y siguiendo sus instrucciones a la hora de prepararla es dificil que te quede mal, os animo a preparala.
Fusilli al horno con hierbas
Fusilli con salsa cremosa
Hoy tenía apetito de comer pasta y como tenía un paquete de fusilli luongo que me trajeron de Italia pues he pensado que es hora de darle uso. En lo que a mi respecta una de mis preparaciones favoritas con pasta es la carbonara pero esta vez quería algo diferente y más cremoso además quería incluir la nata ya que es mi ingrediente que no puede faltar y casi siempre que el plato lo admite lo añado seguro. Supongo que es la influencia que tengo de mi país de origen el uso a veces abusivo de este ingrediente. Pero el resultado ha sido espectacular, cremoso y lleno de sabor.
Tagliatelle con crema de queso Gorgonzola y nueces
Salsa gorgonzola
¿Quieres marcarte un tanto y presumir de ser buen cocinero/a con una salsa gorgonzola para pasta o para carne?No dudes en probar esta salsa de queso gorgonzola muy sencilla y rápida de preparar.Videoreceta corta en https://youtu.be/pHFAQOMYInA#salsa #singluten #italia
Pappardelle con coliflor y gorgonzola
Parppardelle es una pasta mucho mas ancha que los espaguetis ,esta pasta es fresca acompañada de coliflor y queso gorgonzola.
Vichyssoise con bolitas de gorgonzola y nueces
Una receta muy sencilla, la crema de puerros contiene pera y nata lo que le da una textura muy suave.
Gabriel Torres Aranda 
Risotto de trompetas de la muerte con gorgonzola
Tiempo de setas
Risotto a la Gorgonzola
Esta es una del las recetas más antiguas del Sur de Europa data de La Edad Media concretamente en las afuera de la ciudad de Milán una pequeña ciudad llamada Gorgonzola.
Pasta de chocolate con gorgonzola y cebolla blanca
Esta receta, y la pasta, me la trajeron de Alemania. Realmente en principio me pareció un poco…como diría: demasiado exótica. Sin embargo, preparada, probada y comida, resultó un verdadero hallazgo.
Pasta con gorgozola
🧀🍐🍜 #AsiSoyYo. Aunque nos encanta, no cocino mucha pasta por aquello de los carbohidratos.
Fusilli con bacon
Pasta con bacon. ¿Habrá algo más clásico? En esta receta el menos es más se hace realidad. Bacon, cebolla, tomate, albahaca y poco más. Pero el resultado es extraordinario. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta: https://youtu.be/uJMgSswgkds
Fusilli con brócoli
Marilu entre pucheros 
Fusilli lunghi con coliflor y olivas adobadas
Una forma diferente de comer coliflor.
Risotto con secreto
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16976680
Comentarios (2)