Delicias crujientes de chorizo

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Sencillos y deliciosos, perfectos para un aperitivo.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1 paqueteobleas de pasta gyoza
  2. 1chorizo tierno
  3. 1 cdaharina
  4. Leche semi desnatada
  5. Nuez moscada
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén colocamos dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos la harina. Rehogamos rápidamente para tostar la harina pero sin que llegue a quemarse.

  2. 2

    Vamos añadiendo, poco a poco, leche hasta conseguir una bechamel espesa y fácilmente manejable.

  3. 3

    Agregamos el chorizo desmigado y nuez moscada a la bechamel, mezclamos y retiramos del fuego. Dejamos atemperar.

  4. 4

    Extendemos las obleas de pasta sobre una superficie plana y, colocamos una cucharada de la bechamel sobre cada una de ellas.

  5. 5

    Doblamos los extremos laterales de la pasta hacía el relleno y, enrollamos el resto intentado dar una forma similar a un cilindro. Cerramos el borde pasando el dedo humedecido en agua.

  6. 6

    En una sartén, ponemos abundante aceite y cuando esté caliente, freímos los rollitos de chorizo.

  7. 7

    Según se vayan dorando, retiramos y reservamos sobre papel absorbente.

  8. 8

    Servimos las delicias de chorizo cuando estén templadas.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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