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Ingredientes

  1. 320 gagua
  2. 10-15 glevadura
  3. 500 gharina de fuerza
  4. 10 gsal
  5. rodajasChorizo cortado en

Paso a paso

  1. 1

    Puse el agua en el vaso y la levadura.
    Programe: 1 minuto, 37ºC, Velocidad 2

  2. 2

    Añadí la harina y la sal
    Posición amasar 3 minutos

  3. 3

    Saque la masa del vaso, hice una bola, lo deje levar en un cuenco aceitado una hora con un paño encima. Debe doblar el volumen.

  4. 4

    Enharine la mesa. Hice un rollo y corte porciones de unos 90 gramos, aplasté
    cada unidad.

    Puse un trozo de chorizo dentro. Lo bolee y lo deje reposar de nuevo hasta que doble el volumen.

    Precalenté el horno a 250ºC.

    Lo hornee durante unos 10-12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 “El mandilon de mama”
Gijón
La cocina es mi manera desconectar y relajarme.Podéis seguirme en: mi blog: http://elmandilondemama.blogspot.com.es/, o en facebook: https://www.facebook.com/elmandilondemama/
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