Bollitos de chorizo y morcilla
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol mezclar todos los ingredientes menos el huevo con un robot de cocina o batidora, dejar reposar la masa tapada una hora. La masa no se debe de pegar si es así añadirle un poco más de harina.
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Precalentar el horno a 220 grados, Pesamos la masa y dividimos en las partes igual es cada bollito debe pesar aproximadamente 25 gr, las hacemos bolitas y aplastamos introducimos dentro el chorizo a trocitos(ver imagen) cerramos uniendo los cuatro picos hacia el centro como si fuera una bola.(imagen), misma operación con los de morcilla ( la morcilla debe cocinarse un poco y desmigar.
- 3
Poner los bollitos por la parte donde se han cerrado boca abajo en la bandeja de horno con papel vegetal o de aluminio, cuéntanos cada bollito con la ayuda de una brocha con el huevo batido, metemos en el horno a 220 grados aproximadamente 5 minutos vigilar que estén doraditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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