Bolitas fritas de chorizo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Tras el éxito que tuvo en casa la receta Corn Dogs al estilo americano de @marina_cocinillas, hoy la he hecho cambiando las frankfurt por chorizo.
Hace un par de días hicimos una barbacoa, y me sobraron 3 chorizos, así que me he ahorrado el paso de cocinarlos.
#menúsemanal
#cocinadeaprovechamiento

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Ingredientes

10 minutos
15 unidades
  1. 3chorizos oreados
  2. 2 cucharadasharina
  3. 2 cucharadasmaizena
  4. 1/2 cucharadalevadura
  5. 1/2 vasoleche
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar cada chorizo en 5 rodajas.
    En caso de no tenerlos cocinados, hacer a la plancha o sartén con unas gotas de aceite, o como yo, en barbacoa sin aceite.

  2. 2

    Poner en un bol la harina, maizena, levadura, una pizca de sal, la leche, y mezclar con unas varillas hasta que no quede ningún grumo.

  3. 3

    Llenar con aceite un cazo hasta la mitad y poner a calentar.

  4. 4

    Pinchar con un palillo cada rodaja de chorizo, y meter en la mezcla, moviendo para cubrir por completo.

  5. 5

    Freír hasta que estén doradas, y poner en un plato con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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