Potato pancake

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Lo vi en un restaurante americano y a probar

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Ingredientes

30 min
  1. 3patatas medianas
  2. 1/2cebolla
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaharina
  5. Sal, pimienta y aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Rallamos la patata junto con la cebolla y la ponemos en agua fría

  2. 2

    En un bol aparte ponemos el huevo, la harina, la sal, la pimienta y lo batimos todo

  3. 3

    Escurrimos las patatas y la cebolla y la mezclamos con la masa hecha

  4. 4

    En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y con una cuchara vamos echando pequeñas porciones no muy gruesas dejándolas freír durante 4 o 5 minutos por cada lado

  5. 5

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid
camionero a tiempo completo, por lo que solo cocino los findes
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