Aguacates rellenos de salmón
carmen hernandez @Carmenhp43
Paso a paso
- 1
Abrimos los aguacates y los deshuesamos, sacamos la carne del aguacate y reservamos las cáscaras que son lo que utilizaremos para servir.
- 2
Picamos el aguacate y le echamos un chorrito de limón para que no se oxide.
- 3
Picamos el tomate y el salmón, lo mezclamos todo junto con el aguacate, y le echamos un poquito de sal.
- 4
Hacemos una salsa rosa con mayonesa y ketchup
- 5
La mezclamos junto a todos los ingredientes, y rellenamos los aguacates.
- 6
Habremos reservado unas tiritas de salmón para decorar.
- 7
Probablemente sobre pero bueno o podéis comer por separado sin emplatar. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmen hernandez le encantará ver cómo quedó.
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