Aguacates rellenos de atún

Judith Bernal García
Judith Bernal García @cook_23871438

#micena esta cena nos gusta mucho en casa y es ligera, sana y te quedas súper lleno!

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 2aguacates
  2. 1huevo
  3. Mezclum de lechuga
  4. 1Cebolla
  5. 2 latasAtún
  6. Mayonesa
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 1/2Limón
  10. Apio (opcional)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pon el huevo a hervir.

  2. 2

    Mientras hierve el huevo, corta la cebolla en trocitos muy menudos o como yo, pasala por la turmix. Y en caso de que guste el apio hacemos el mismo procedimiento

  3. 3

    Abre los aguacates, retira los huesos y pon un chorro de limón (reserva las cáscaras de los aguacates, las utilizaremos más adelante)

  4. 4

    Coge 3 puñaditos de mezclum de lechugas y córtalo un poquito más con las tijeras

  5. 5

    En un bol añade la cebolla, el atún, el apio en caso de que le pongas, echa la pulpa de los aguacates, un chorrito de limón y el mezclum de las lechugas. Mézclalo todo!

  6. 6

    Una vez cocinado el huevo, quítale la cáscara y córtalo a trocitos. Añádelo a la mezcla del bol.

  7. 7

    Salpimenta y pon mayonesa a gusto del consumidor.

  8. 8

    Rellena las cáscaras de los aguacates y... Voilà!

  9. 9

    Que aproveche, espero que guste tanto como nos gusta a nosotros

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Comentarios (6)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Buenísima idea, Judith, ¡muchas gracias! Me ha gustado mucho para una cena de estos días en casa. ¡Bienvenida a Cookpad! 🤗🎊

Escrita por

Judith Bernal García
Judith Bernal García @cook_23871438

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