Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partir por la mitad los aguacates y quitarles el hueso. Vaciarlos y picar finamente. Reservar en un bol rociados con limón para que no se pongan feos por la oxidación.
- 2
Pelar y descorazonar las manzanas y picarlas también en trocitos pequeños.
- 3
Mezclar los aguacates y las manzanas con la lechuga o el cogollo, la cebolleta y el maíz, y añadir la salsa rosa.
- 4
Remover bien y rellenar con la mezcla los aguacates.
- 5
Llevar a la nevera hasta el momento de servirlos (al menos tres horas para que estén bien fríos a la hora de comer).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Granada le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
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Ahora llega el verano y las ensaladas apetecen.Yo soy de las de, en invierno cuchara y en verano tenedor.No es que seamos muy aficionados a los aguacates en casa, pero en ensalada se agradecen, que al fin y al cabo lo de llamarle aguacates rellenos es por la presentación, que ensalada sí que es.Además, esta es una ensalada muy completa, a la que casi ni le hace falta acompañamiento para una comida equilibrada, sobre todo en verano, donde menos, es más.
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#Todocasero
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El aguacate es uno de los productos que más de moda veo que se está poniendo últimamente. Lo hemos tenido siempre presente en nuestra gastronomía pero hasta hace unos años no lo teníamos tan incorporado día a día a nuestros menús.Y en las fiestas navideñas y creo que uno de los clásicos aperitivos de Navidad son los aguacates rellenos
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Esta receta es más bien un poco de aprovechamiento, con cosas que sobran y no sabes que hacer..
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Es un plato muy simple, rápido y nutritivo (el aguacate lo es y mucho)En principio no es un plato caro y queda estupendo como entrante en un gran menú para celebraciones especiales.Si le añadimos piña... le da un buen toque muy tropical y refrescante.Vídeo: Aguacates rellenos
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Esta receta la podeis encontrar en mi blog y en mi canal nana aguayo
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Queda bien con otras frutas. La salsa rosa si es casera mejor. También se le puede añadir un toque picante con tabasco. Hay que probar con otros ingredientes: maíz, espárragos, huevos duros...
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Impaciente por que llegue ya el veranito. Tiempo de ensaladas, sopas frías y cholas (que no se comen pero te llevan a la playita). Podemos ir acercándonos al verano con esta receta llena de matices y sabores que no te dejarán indiferente. Y donde sea invierno (que esto es global) pues paciencia, que todo llega!!
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Esta receta es ideal para los días de verano que se aproximan, además de ser súper ligera y refrescante.A nosotras nos dio para comer 3 personas, las raciones ya las debéis distribuir según veáis cuánto come cada comensal.Es ideal para acompañar con carne o pescado (a la plancha o al horno)
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Es una receta muy fácil y rápida de hacer. A mi me encanta y sobre todo en verano
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Hoy una receta fresquita y con la que además vamos a ahorrar electricidad porque no la vamos a necesitar. Esta rica receta es de @my_cooknotebook y es ideal para una cenita ligera o bien como entrante. Espero que os guste y os sirva de inspiración para las próximas semanas en las que ya nos va a acompañar el calorcito y nos vendrá muy bien para combatirlo.
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Es la primera vez que lo hago, creo que los siguientes les haré de otra forma, esto a base de ir haciendo, se va aprendiendo porque siempre se puede mejorar
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Video Receta : https://youtu.be/E-zEaueZmpc
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Una receta sencilla, saludable, rápida y muy rica.
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Que ricos, los he puesto junto con unos filetitos de pollo al limón y estaban riquísimos.
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Los aguacates, aunque estos están con atún y quedaron muy buenos, se pueden rellenar con salmón ahumado, etc. y al ser tipo ensalada, se le puede añadir lo que se quiera, siempre y cuando no desentonen los ingredientes.
Olga Serra 
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#cocinademercado
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