Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 400 gremolacha cocida
  2. 750 gtomate maduro
  3. 1 dienteajo mediano
  4. a gustosal
  5. 4 cucharadasAOVE

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y pelamos la remolacha cocida, y los tomates eliminando el centro. Los los introducimos en el vaso batidor.

  2. 2

    Pelamos el ajo y lo echamos también. Ponemos la sal y el AOVE y trituramos todo hasta que quede bien homogéneo.

  3. 3

    ¡Ya tenemos nuestro salmorejo bien fresquito para tomar!. Se le puede añadir huevo cocido picado, queso fresco en dados, alguna semilla (chía remojada, amapola,...) o simplemente tomarlo así 😋. Espero que os guste, disfrutéis y os refresqueis con él 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Verena
Verena @cook_21757634
La alimentación es la base de la salud, así que a cuidarse y disfrutar 😋
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