Salmorejo de remolacha (Sin tomate)

d1Bocado
d1Bocado @cook_2631904

Nueva versión del salmorejo, esta vez cambiamos el tomate por remolacha.

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Ingredientes

15 min
2-3 raciones
  1. 425-500 gRemolacha cocida
  2. 2-3 rebanadaspan
  3. 1/2ajo
  4. Zumo de una naranja
  5. Zumo de un limón
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Facilísimo, juntar todo los ingredientes en una trituradora, se puede añadir un poco del jugo de la remolacha cocida.

  2. 2

    Añadir helado de yogurt casero (Yogurt congelado), almendras crujientes y se puede decorar con unos chips de queso como el de la imagen, yo lo realizo en el horno muy fácil con queso grana padano. Pronto pondré receta.

  3. 3

    Y como siempre, a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Bea M
Bea M @beam8a
Pero que salmorejo más rico @cook_2631904 ! Y además seguro que la remolacha le da un sabor super original! 😋

Escrita por

d1Bocado
d1Bocado @cook_2631904
@d1bocadoRecetas fáciles.🍽, Saludables.🥗
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