น้ำซุปแกงจืดหวานๆเปรี้ยวๆ กลมกล่อม หอมผักชี

ไปเยี่ยมเยือนเพื่อนที่เชียงใหม่ 2-3 วัน อยู่บนดอยผักสดเยอะมาก เลยอยากทำเมนูซุปร้อนๆสำหรับซดให้ชุมคอแก้หนาว ก็เลยคิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา ทำง่ายใช้เวลาไม่นานลองทำตามกันดูนะครับ 

ต้มจืดหัวไชเท้าธรรมดาๆค่ะแต่วันนี้ใช้เป็น2สี มีสีขาวกับสีแดง(หรือแรดิส) แล้วใช้การฝานบางๆแทนแบบเป็นชิ้นหรือเป็นท่อนๆ รู้สึกว่าน้ำต้มจะหวานมากขึ้นแล้วทำให้หัวไชเท้าสุกและเปลื่อยเร็วดีค่ะ

ความธรรมดาของแกงจืดเต้าหู้หมูสับแบบที่เรากินกันปกติจะไม่ธรรมดาเมื่อเราเพิ่ม ใบตำลึงอ่อนๆเข้าไป จะทำให้หอมหวาน กลมกล่อม อร่อยยิ่งขึ้น #5000มื้อให้น้อง

อยากซดน้ำร้อนๆให้โล่งคอซื้อเขาก็ใส่ชูรสเยอะทำเองดีกว่าค่ะ😊