ข้าวกะหล่ำดอกไร้แป้ง (Cauliflower rice) KETO

ข้าวจะมี Carbs เยอะมาก ทำให้พลังงานเยอะเกินไป กินน้อยก็จะไม่อิ่ม จึงใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าว มื้อนี้ผักเยอะแน่นอน และมีความเหมือนข้าวมากๆแคลลอรี่ที่ได้รับต่อมื้อต้องไม่น้อยหรือมากจนเกินไป เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้เป็นปกติเพื่อกันการเกิดโยโย่ภายหลังเลือกใช้น้ำมันมะกอกเพราะให้ไขมันประเภท HDL ซึ่งเป็นไขมันดีที่ร่างกายต้องการใช้ดอกเกลือแทนน้ำปลา จะมีความหวานจากดอกเกลือ เพื่อลดปริมาณสารให้ความหวานอื่นๆลงไปใช้เนื้อหมูเพื่อให้ร่างกายได้รับไขมันทั้ง3ประเภท คือไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเพราะร่างกายจำเป็นต้องใช้ไขมันทุกประเภทจานนี้ 386 Cal เหมาะกับการกินได้ทุกมื้ออาหาร(คนเราห้ามกินอาหารน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ จะทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเสียหาย เกิดสภาวะจำศีล เป็นผลให้เกิดโยโย่เอ็ฟเฟ็ก)สารอาหารหลักแบ่งเป็นCarbs 6.8gFat จากเนื้อสัตว์และน้ำมัน 24.8gProtein 37.8g

ข้าวดอกกะหล่ำ เป็นที่นิยมในสายคีโตเจนิค ที่รับประทานแทนข้าวสวย เพื่องดแป้งและน้ำตาล แต่ไม่กลัวไขมัน อืมมมมม ไม่ลองไม่รู้นะ ส่วนตัวคือไม่ใช่แนว แต่เมนูนี้ลูกขอมา แม่จัดให้ วิธีทำก็แสนง่าย 😊😋

เพื่อสุขภาพและต้องการลดกินข้าวสวย ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นอีกทางเลือกค่ะ วิธีทำง่ายมากๆ ใช้อุปกรณ์น้อยมากๆ เข้าไมโครเวฟก็เสร็จเรียบร้อย

สำหรับกลุ่มคีโต หรือผู้มีอาการเบาหวาน น้ำตาลสูง เนื้อสัมผัสทดแทนข้าวค่ะ

เมื่อคิดถึงข้าวผัดพริกเผา แต่ไม่อยากกินข้าว ก็ใช้กะหล่ำปลีแทน

มื้อเช้าที่แสนจะฟินกับวิถีคีโต#ครัวผจญภัย

อยากกินโครแก็ต แต่ไม่อยากกินของทอด สับสนในตัวเอง สุดท้ายเลยใช้หม้อ air fryer ทอดแทนซะเลย สบายใจ รู้สึกผิดน้อยลง สูตรนี้จะทำโครแก็ตได้ 4 ชิ้นนะคะ

เมนูคลีนๆสุขภาพในแบบคีโตสไตล์เราค่ะ #1สูตร1ต้น

อยากทานข้าวคลุกกะปิ แต่ไม่อยากรู้สึกผิดต่อแคลอรี่ที่กินเข้าไป มาทางนี้เลยค่ะ😊

ลองทำอาหารคีโตทานเองครั้งแรก หน้าตามันก็จะแปลกๆหน่อย

ข้าวผัดโบราณ หรือ ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดซีอิ๊วที่เราชอบกินในวัยเด็กวันนี้ได้ลองทำโดยใช้ข้าวที่ทำจากบุกมาเป็นส่วนประกอบหลัก อร่อยในแบบไม่ต้องมีคาร์บให้รู้สึกผิด 😋

ออฟชั่นที่กินได้ อร่อยด้วย