Pizza de peras, gorgonzola, avellanas, cebolla y miel 🔥🔥🔥

Name: Pizza de peras, gorgonzola, avellanas, cebolla y miel 🔥🔥🔥
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Base de pizza; 3 cucharadas soperas Crema de queso; 2 cucharadas soperas Cebolla caramelizada; 2 cucharadas café Praliné de avellanas; 100 gr. Queso gorgonzola; 2 cucharadas soperas Copos de avena; 2 unidades Peras; Cantidad necesaria AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra); Cantidad necesaria Albahaca; 2 cucharadas soperas Miel de naranjo; Cantidad necesaria Sal en escamas

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Manuel Viamonte @cook_23876078

Calella

¿Cómo que segundas partes nunca fueron buenas?.... 😈😈🍕🍐🍐🥛🍯🌱🍾🥂
Alucinando todavía con la propuesta de Sue Moya.... aquí va mi elaboración con toques mediterráneos.... Contrastes... salado... dulce... BRAVOOOOO.... SUE!!!!!
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
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Ingredientes

2 raciones

1 paqueteBase de pizza
3 cucharadas soperasCrema de queso
2 cucharadas soperasCebolla caramelizada
2 cucharadas caféPraliné de avellanas
100 gr.Queso gorgonzola
2 cucharadas soperasCopos de avena
2 unidadesPeras
Cantidad necesariaAOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
Cantidad necesariaAlbahaca
2 cucharadas soperasMiel de naranjo
Cantidad necesariaSal en escamas

Paso a paso

1

Encender el horno y ponerlo a 220 °C (altura media y con el fuego inferior y superior).
2

Extender la placa de pizza.
Preparar la mezcla de queso crema, cebolla y praliné.
3

Repartir la mezcla.
4

Colocar las peras cortadas a rodajas longitudinales.
Distribuir el queso gorgonzola cortado a trocitos.
Incorporar los copos de avena.
Poner un poco de miel.
5

Introducir en el horno a media altura durante unos 20 min.
Comprobar que la parte inferior de la pizza esté dorada.
Gratinar durante 5 min. más.
6

Por último verter miel de naranjo, un chorrito de AOVE, unas escamas de sal y la albahaca sobre la pizza..... BOOOMMMM 🤪🤪🤪🤪🤪
7

BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪

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Comentarios

Marta Valenzuela @cook_25977654

martes, 01 de septiembre de 2020 a las 12:10 PM

Se ve súper rica la haré. Gracias

Escrita por

Manuel Viamonte @cook_23876078

domingo, 05 de julio de 2020 a las 06:31 PM

Calella

Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana... empezó mi amor por la cocina.Ha pasado mucho tiempo, y si después de tantos planetas visitados no he aprendido nada.... apaga y vámonos.Autodidacta, friki de la vida y los fogones, cada uno de mis viajes ha dejado huella en mí, como mis tatuajes.Producto, tradición, innovación.... alquimia ecléctica que intento transmitir en mis platos.Viajemos juntos en esta nueva aventura.... Que la Fuerza nos acompañe!!! 😈😈😈