Croque cake de jamón y queso

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Vilanova del Vallès (Barcelona)

Receta para cena informal y que admite múltiples variaciones en cuanto al relleno. Yo hoy lo he preparado con jamón cocido, pero podéis poner otro tipo de relleno que se ajuste más a vuestro gusto. Si queréis preparar la bechamel en lugar de comprarla, os dejo aquí mismo enlace de mi receta.

https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12069114-salsa-bechamel?invite_token=SJwLHcCJoGCi4ViqELkhesfw&shared_at=1594053453

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 8-10 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 180 grjamón cocido en lonchas
  3. 100 grqueso rallado (el que os guste, yo puse emmental)
  4. 500 mlbechamel

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar forramos con papel de hornear el molde y precalentamos el horno a 180 grados con calor de arriba y abajo.

  2. 2

    Ponemos una capa de pan de molde en el fondo, ajustando las rebanadas si fuera necesario.

  3. 3

    Seguidamente ponemos una capa de jamón cocido, la mitad de lo que tenemos.

  4. 4

    Cubrimos con una capa de bechamel.

  5. 5

    Repetimos los pasos 2, 3 y 4.

  6. 6

    Ponemos una tercera capa de pan y bechamel y cubrimos con abundante queso rallado.

  7. 7

    Introducimos al horno 25 minutos o hasta que veáis que está dorado. Yo le puse 5 minutos extra con el gratinador.

  8. 8

    Una vez fuera del horno lo ponemos sobre una rejilla y debemos esperar al menos 15 minutos antes de desmoldar.

  9. 9

    Una vez desmoldado, cortamos en rebanadas y servimos templado. Si sobra para el día siguiente, se puede calentar unos segundos al microondas y estará igual de rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Vilanova del Vallès (Barcelona)
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
Leer más

Recetas similares