Hummus de Remolacha
Victoria en la Cocina @cook_4567390
Paso a paso
- 1
Agregamos todos los ingredientes en una procesadora.
(Si no tienen una, pueden usar un mortero, licuadora, o un mixer).
Procesamos hasta lograr una textura cremosa y lisa.
Si queda muy espesa, agregamos un poco del agua de garbanzos,
y seguimos procesando hasta obtener la textura ideal. - 2
Probar y corregir los condimentos si es necesario.
- 3
Lo puedes servir con un chorrito de aceite de oliva virgen, perejil, cilantro picado, hojitas de menta para darle un toque fresco, paprika, o los condimentos que quieras.
* Si quieres obtener una textura mucho más suave y cremosa, te recomiendo pelar los garbanzos antes de procesarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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