Polvorones de navidad

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Son los polvorones de toda la vida de Navidad.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgharina
  2. 1/4azúcar glas
  3. 175 gmanteca de cerdo
  4. canela
  5. 50galmendra molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la harina en una sartén, tostarla al fuego sin dejar de darle vueltas, se retira. Fuera del fuego, añadimos el azúcar la manteca, la canela y almendra triturada.

  2. 2

    Amasar con la mano y extender la masa dejando un dedo de grosor. Se va recortando con un vaso (tamaño no muy grande).

  3. 3

    Ir poniéndolas en una placa de horno untada en manteca y dejar a fuego medio que tomen color doradito y las sacamos.

  4. 4

    Los cubrimos con azúcar glas y los envolvemos en papel fino como un caramelo y los metemos en una caja metálica.

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Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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