Polvorones de café

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

RIQUÍSIMOS POLVORONES DE CAFÉ, PARA CUANDO LLEGUE LA NAVIDAD, RIQUÍSIMOS DESPUÉS DE LOS ORIGINALES [POLVORONES SEVILLANOS](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14082-polvorones-sevillanos)

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 175 GRMANTECA DE CERDO
  2. 300 GRHARINA DE REPOSTERÍA
  3. 65 GRHARINA DE ALMENDRA
  4. 125 GRAZÚCAR GLAS
  5. 15 GRCAFÉ EN PASTA HOMECHEZ O CAFÉ EN SOBRE LILOLIZADO
  6. 5 GRSAL
  7. 8 GRESPECIES CHINAS ( CANELA, CLAVO, CARDAMOMO, PIMIENTA, GENGIBRE)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    TOSTAR LAS HARINAS EN EL HORNO A 160 º HASTA QUE ESTÉ DORADA DARLE VUELTAS DE TANTO EN TANTO

  2. 2

    MEZCLAMOS LA MANTECA CON EL AZÚCAR Y SEGUIDAMENTE LAS ESPECIES , LA RALALDURA,LA PASTA DE CAFÉ Y POR ULTIMO LAS HARINAS

  3. 3

    MEZCLAMOS TODO Y AMASAMOS HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGÉNEA O BIEN A MANO O EN UNA AMASADORA

  4. 4

    LUEGO EXTENDEMOS Y DEJAMOS EL GROSOR ADECUADO DE UN POLVORÓN; HORNEAMOS A 170 º DURANTE 10-12 MIN.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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