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Ingredientes

60 minutos
  1. 500 gr.harina
  2. 200 gr.almendra laminada cruda y tostada
  3. 250 gr.manteca de cerdo
  4. la ralladura de un limón
  5. 10 gr.canela
  6. 300 gr.azúcar glas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Tostar la harina y amasar junto con todos los ingredientes. Una vez integrados todos, hacer una bola.

  2. 2

    Tapar y dejar toda la noche. Estirar con el rodillo y dejar el grosor adecuado de un polvorón.

  3. 3

    Hornear unos 10 minutos a 180ºC. Una vez fuera del horno, ya fríos, espolvorear con azúcar glas y canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

hindmoussaoui7
hindmoussaoui7 @saayak
Me encantan los polvorones y como veo que es fácil me la guardo lo único es con qué puedo cambiar la manteca de cerdo?

Escrita por

lacocinadejuani.com
lacocinadejuani.com @cook_1977114
Barcelona, España
Web dedicada a mi madre, una cocinera excelente, para que sus platos duren al menos una generación mas...www.lacocinadejuani.com
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