Polvorones de avellanas/especial Navidad

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

30 minutos
10 polvorones
  1. 100 gramosavellanas tostadas sin piel
  2. 200 gramosharina común
  3. 115 gramosazúcar glass
  4. 100 gramosmanteca de cerdo
  5. 2 cucharadasanís dulce
  6. 1/2 cucharaditacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en la bandeja de horno la harina bien es tendida y horneamos a 170 grados por 10 minutos

  2. 2

    Ponemos en un bol la manteca añadimos la harina la avellana molida, el licor y la canela, integramos con las manos presionando hasta conseguir una masa

  3. 3

    Formamos un cilindro con la masa y vamos cortando discos de un dedo de grosor colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear

  4. 4

    Horno precalentado a 160 grados calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos, no manipulamos hasta que no estén fríos una vez frío le espolvoreamos azúcar glas y ya los tenemos listos

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Fini Bautista Angulo
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