Pastel salado
#delantaldorado. Es muy similar a una receta que he ojeado en Youtube. Está rico tanto en caliente como en frío. Yo la he tuneado para reducir tiempo en el cocinado. Por eso lo del microondas. Hace que se cueza las verduras y pierdan agua. Si tienes tiempo lo pones todo en crudo. Pero tiene que estar 2 horas en el horno.
Pastel salado
#delantaldorado. Es muy similar a una receta que he ojeado en Youtube. Está rico tanto en caliente como en frío. Yo la he tuneado para reducir tiempo en el cocinado. Por eso lo del microondas. Hace que se cueza las verduras y pierdan agua. Si tienes tiempo lo pones todo en crudo. Pero tiene que estar 2 horas en el horno.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°.Limpiar y troceas las verduras por separado.
- 2
1° El calabacín retiras la piel y cortar en rodajas finas, colócalas en un plato. Lo introduces al microondas 2 minutos, para que suelte el agua. Escúrrelo y déjalo enfriar. Troceas cada rodaja en cuatro trozos. Con una tijeras lo haces más rápido.
- 3
2° La cebolla trocela en juliana y lo introduces al microondas 2minutos. Igual que el calabacín. Escurres y haces trozos más pequeños.
- 4
3° Pelar y trocear la patata, en rodajas finas. Partelas en cuatro trozos cada rodaja. Introduce al microondas 2 minutos.
- 5
En un recipiente para horno redondo con 24 cm. de diámetro poner las verduras junto con el atún sin aceite, sal y pimienta.
- 6
Bates los huevos con la nata. Añádelo e introduces en el horno con calor arriba y abajo 45 minutos.
- 7
Por último pones por encima la mozzarella troceada con queso rallado 10 minutos más. Retiras del horno. Deja reposar 5 minutos y lo pasas a un plato como si fuera una tortilla. Voltéalo en un plato. El queso tiene que verse 😉.
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