Coliflor rebozada de mi tía

Minerva Suarez Santana
Minerva Suarez Santana @cook_22832115

De niña nunca me gustó probar las cosas que no conocía, pero una noche hace como 15 años (yo tenía unos 10 años), mi tía hizo coliflor rebozada y esta fue la primera comida que probé sin conocerla realmente...
#recetasconalma

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30min
4 personas

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Sancochamos la coliflor pero no la dejamos muy tierna. Cuando esté lista la escurrimos y esperamos a que se enfríe.

  2. 2

    Cuando esté fría, batimos los 2 huevos en un plato y en otro ponemos el pan rallado y vamos pasando la coliflor, primero por huevo y luego por pan rallado.

  3. 3

    Cuando terminemos de rebozarla, calentamos una sartén con abundante aceite y vamos friendo hasta que se doren.

  4. 4

    En un plato con servilletas vamos poniendo la coliflor que ya hemos frito para absorber el aceite. Podemos disfrutarla caliente o esperar a que se enfríe. ¡Que aproveche!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Minerva Suarez Santana
Minerva Suarez Santana @cook_22832115

Recetas similares