Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, để ráo nước. Hành tím băm nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Hành lá cắt nhỏ. Mẻ lấy khoảng 4 thìa cơm rồi chắt lấy nước. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và rán sơ cá cho thơm
- 2
Đặt một nồi to. Phi hành mỡ rồi cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm thì dằm nát rồi cho vào khoảng 1,5 bát tô nước lọc.
- 3
Đến khi nước sôi thì cho cá vào. Tiếp tục nấu khoảng 10’ thì cho nước mẻ vào, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn sao cho vẫn có vị hơi chua từ mẻ và cà chua.
- 4
Tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 5-10’ thì cho hành lá vào và tắt bếp và cho canh ra bát. Và đây là thành quả
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Canh cá chép nấu mẻ Canh cá chép nấu mẻ
Đi chợ thấy con cá chép sông ngon quá mình nghĩ ngay đến hũ mẻ ở nhà. Lan Lưu -
-
Cá Chép nấu dưa chua Cá Chép nấu dưa chua
Món ăn dân dã,mộc mạc đưa cơm gắn liền với tuổi thơ mình. Nguyễn Thị Lan Anh -
-
Canh cá chép nấu dưa Canh cá chép nấu dưa
Vìa quê thấy chợ quê nhiều cá quá nên nấu món canh cá cho cả nhà ăn nè Ling Trịnh -
-
Canh cá chép om măng Canh cá chép om măng
Măng chua, thơm ngọt, đầu cá chép... chỉ vài bước nấu đơn giản và nguyên liệu rẻ mà ngon là cả nhà đã có 1 tô canh cá chép om măng chua ngọt mát lành 😋 Scarlett -
-
Canh chua cá chép Canh chua cá chép
Phải công nhận cách tắm cá bằng bia của anh Lam hay thật, đổ bia đến đâu cá sạch đến đó. QUÂN NGUYỄN -
Cá chép sốt me Cá chép sốt me
Món ăn được tạo hình cá chép ngắm trăng, rất ngon và đầy ý nghĩa cho bữa tiệc đoàn viên trong ngày tết trung thu. Jimmy Nguyen -
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Cá chép om dưa là một món ngon được nhiều người ưa chuộng trong ngày trời lạnh. Không chỉ thơm ngon, cá chép om dưa còn là một món ăn ngon bổ. Cá chép thơm ngon, thịt săn chắc ngọt lừ, ăn kèm với dưa chua và nước dùng đậm đà, thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa vì ngon. Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon. Lavender
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Carp Soup with Fermented Rice
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13153179
Bình luận