Ajoaceite casero con mortero
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Este ajoaceite es brutal, no tiene nada que ver con el que hacemos en la batidora, un capricho para los sentidos.
Ajoaceite casero con mortero
Este ajoaceite es brutal, no tiene nada que ver con el que hacemos en la batidora, un capricho para los sentidos.
Paso a paso
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Este ajoaceite es muy fácil de hacer, pero a la vez es complicado, os cuento, se tarda como 45 minutos de reloj y hay que tener buen brazo para no morir en el intento jejeje, podéis quitar el germen del ajo para que no repita y ponéis el ajo con una pizca de sal en el mortero, machacamos que nos quede el ajo bien machacao, como una pasta espesa,
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Ahora viene lo duro jaja, vamos a ir echando aceite en gotas, procurando que el aceite caiga sobre la masa del mortero y vamos ligando teniendo siempre el giro del mortero en la misma dirección y paciencia, mucha paciencia, podéis usarlo para infinidad de platos, en casa el arroz a banda y las papas bravas saben a gloria con este ajoaceite, tevasapuntar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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