Tarta de queso

El cooksnap de Araceli Martin Vara cuando hizo Tarta de queso.
El cooksnap de Elena Klyushina cuando hizo Tarta de queso.
Aelita
Aelita @cook_4559692

Muy rica y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 1/2de un paquete de galletas maría
  2. 100 gmantequilla
  3. 300 gqueso de untar
  4. 200 mlnata
  5. 1/4 vasoleche
  6. 3 cucharadasazúcar
  7. 1 cucharaditazumo de limón
  8. ralladura de limón
  9. 6 hojasgelatina neutra
  10. mermelada fresa

Paso a paso

  1. 1

    Echar en un recipiente con agua fría la gelatina para que vaya remojando (aproximadamente 10 minutos)

  2. 2

    Estrujar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar bien.

  3. 3

    En un molde echamos la mezcla y la aplanamos bien. Meter en el frigorífico para que se vaya enfriando.

  4. 4

    En un cazo calentamos la leche sin que llegue a hervir, retiramos del fuego y le añadimos la gelatina que ha estado en remojo bien escurrida. Mezclamos bien. Le añadimos el resto de ingredientes (menos la mermelada) Mezclamos bien y lo echamos con cuidado sobre la base de galletas. Enfriamos en el frigorífico.

  5. 5

    Cuando esta fría añadimos la mermelada y listo.

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Aelita
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