Ropa vieja canaria de cocido madrileño

#mirecetario #1receta1arbol #glutenfree #recetasdesiempre. Bueno, si os digo la verdad es del recetario de mi abuela y sólo he añadido chirivia a las verduras de hacer el cocido. A mí me encanta hacer cocido de más para hacer croquetas, mi madre los restos los hacía con tomate frito.....Seguro que en cada casa se aprovechan los restos de cocido de forma diferente....pero esta os aseguro que está de fábula. La receta del cocido madrileño la tenéis en mi perfil... Y las raciones....depende de lo que os haya sobrado

Comida de aprovechamiento con las sobras del cocido

Perfecto para el día siguiente al que preparamos un cocido

Receta de aprovechamiento, y riquísimas

Junto con la sopita y el caldo gallego, esto es para mi casi lo mejor del mega cocido del día 1 de enero…el día después, cuando preparamos esta maravilla. Una receta de aprovechamiento, muy sencilla y deliciosa!!

Este plato de aprovechamiento es casi tan famoso como el propio cocido, puchero, sancocho, etc., y hay tantas recetas como cocineros.Yo lo preparo como lo hacía mi madre utilizando los garbanzos y los sobrantes de verduras.Las carnes las utilizo para preparar croquetas.

La ropa vieja del cocido la preparamos con el pollo, carne y garbanzos que sobran después de haber preparado un buen cocido de domingo.En casa de mis padres, cuando éramos pequeños, siempre pedíamos que el cocido tuviese muchos garbanzos para comer al día siguiente ropa vieja jejejeje

Para poder disfrutar de la ropa vieja hay que hacer el día antes un abundante cocido de garbanzos. ¡Que sobre, que sobre!

Uno de los retos que me me gustaron de Cookpad fue el de la más bonita presentación del plato. Aprendí mucho y, aunque yo soy un poco maniática de la estética y siempre he procurado "que quede bonito ", fui más consciente si cabe de la importancia de la imagen, de aquello que dicen "que entra por los ojos".El plato de ropa vieja, por ejemplo es un revoltijo de cosas.. pero puesto en un aro de metal, que no cuesta nada, la imagen es mucho más agradable, al menos desde mi punto de vista.#cumplimos8

Una manera de aprovechar el cocido sobrante.

Ropa vieja (aprovechamiento del cocido pero sin Garbanzos) Los guardé para otra cosa....

Para aprovechar los restos de cocido, ya que en tiempos de crisis es importante no tirar ninguna comida y ahi va mi pequeña aportación se hace una tortilla con los restos de cocido.

Cocina de aprovechamiento, en mi casa siempre dejan que sobre algo de cocido para que les haga esta receta está de rechupete.😋😋😋😋.

Una receta de aprovechamiento del cocido y brócoli. Riquísimo!!

La mejor manera de terminar con el cocido sobrante del día anterior

Receta del cocido y con la carne que quedo prepare Ropa vieja..

Receta de aprovechamiento. En el cocido no pude echar carne de morcillo, sino contramuslo de pollo y panceta. Un problema de aprovisionamiento de última hora 😂 así que como tenía tomates y calabacines que ya estaban a punto, decidí hacer una mezcla: un pisto con la carne del cocido. ¡¡¡¡Espero que os guste!!!!

Me sobro carne del cocido...y para aprobecharla...hice esta receta...mi madre la hacia mucho.

Ésta mezcla siempre la he hecho en revuelto, en casa nos gusta mucho, pero esta vez me apetecía hacerla en tortilla. De las dos maneras está buenisima , pero he comprobado que en tortilla queda más jugosa....es una delicia.

Ya sabemos que el cocido es una de las comidas que más puede aprovecharse; caldo para la sopa de fideos o de arroz, garbanzos que pueden después ser acompañados de verduras o hacer un revuelto con huevo y cebolla, ¿y la carne? ¿qué mejor que aprovecharla para croquetas?... aquí os dejo la receta de croquetas de ropa vieja de mi madre, buenísima y que a mi me encanta.Os dejo aquí los ingredietes que yo utilicé del cocido, pero podéis adaptarla con lo que tengáis en casa.

#LaCocinaNosUne. Hoy cocido madrileño, receta típica de Madrid, y yo sigo haciendo el cocido como mi abuela y mi madre y como lo hemos comido en casa toda la vidaSupongo que habrá muchas versiones pero así se cocina en mi familia desde siempre

https://youtu.be/lHWkU0rp6ooEl cocido madrileño.Dicen que de la mar el mero y de la tierra el carnero de valencia a la paella y por supuesto de Madrid el cocido madrileño.Aquí os presento la que sin lugar a dudas es la receta de Madrid la que nos caracteriza a los madrileños el cocido madrileño hoy por fin el mundo entero va a descubrir uno de los manjares más ricos de nuestra gastronomía española.(El cocido madrileño)

A mí manera 😋CookpadCocinaConAlexa

Videoreceta: https://youtu.be/g0d-dyDgvrAEl cocido casero de toda la vida que hacía mi abuela en la comida de Navidad. Un plato completo, típico de la cocina española. A mi me recuerda la familia, las cosas buenas y a mi primo Miguel robando una tacita de caldo en la cocina.

Receta que admite más carnes y verduras si os gusta. Normalmente llevaría un trasero de pollo o de gallina, pero como no nos lo comemos, le pongo las carcasas para que aporten el sabor y no tener que tirar comida.

No hay nada mejor que comer unas buenas legumbres en los días de frío y qué mejor que un buen cocido con su sopita, sus garbanzos con verduras y la carne.

Vamos a hacer cocido madrileño a los tres vuelcos, la sopa por lo general es de fideos, pero a mí me gusta más el arroz y es así como se ha hecho

Yo lo hice a fuego lento y tardé unas cinco horas, se puede hacer en olla esprés también pero tenía tiempo y decidí hacerlo con calma… espero que os guste!#legumbresFest

El plato de los sabados en mi casa. Cada cual lo hace a su manera y esta es la de mi mujer que ahora la hago yo. Muy completo, un 3 en 1 acompañado con una ensalada. 1º La sopa puede ser de fideos, estrellitas, lluvia, etc. 2º Los garbanzos con la patata, las judias verdes y la zanahoria. 3º la pringa (la carne). Y todo esto acompañado con una ensalada.