Brochetas de mortadela siciliana, tomate y aceite de albahaca 🌿
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Por su sencillez y sabor estas brochetas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con un buen parmesano o una burrata con trufa y mañana perfecta 👌
Una opción alternativa al aceite de albahaca es ponerle por encima un tapenade de aceitunas negras
Brochetas de mortadela siciliana, tomate y aceite de albahaca 🌿
Por su sencillez y sabor estas brochetas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con un buen parmesano o una burrata con trufa y mañana perfecta 👌
Una opción alternativa al aceite de albahaca es ponerle por encima un tapenade de aceitunas negras
Paso a paso
- 1
Corta en dados la mortadela y el tomate 🍅 y monta tus brochetas
- 2
Prepara un aceite con albahaca picada y sal gruesa y machaca con un mortero. Vierte sobre las brochetas en el último momento. Las brochetas mantenlas en la nevera hasta ir a comerlas. Frías están riquísimas 😋 Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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