180. Sopa de ajo al aroma de tomillo (entrante sopa)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Vi esta receta y decidí hacerla para variar un poco de tanta ensalada y comer algo caliente. Salió estupenda😊

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1 ramitatomillo
  2. 10 dientesajo
  3. 1 litrocaldo de pollo
  4. 1/2 cucharadapimentón dulce
  5. 2 rebanadaspan integral
  6. Al gustosal
  7. Al gustopimienta negra
  8. Aceite de oliva viegen

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos y laminamos los dientes de ajo. Partimos el pan en dados. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los ajos hasta que se doren lijeramente. Añadimos el pan durante dos minutos, removiendo. Retiramos del fuego.

  2. 2

    Calentamos el caldo 3 minutos en el microondas. Espolvoreamos, mientras, con el pimentón y mezclamos bien. Vertemos el caldo caliente en el cazo y lo volvemos a poner en el fuego y salpimentamos a gusto. Incorporamos la ramita de tomillo lavada y lo dejamos cocer sin que llegue a hervir 30 minutos, removiendo un par de veces durante el proceso.

  3. 3

    Rectificamos de sal. Repartimos en 4 cuencos y la servimos enseguida, calentita. Que aproveche!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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