184. Sopa de cebolla, puerro y apio (entrante sopa)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
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Ingredientes

45 minutos
3 personas
  1. 1 lagua
  2. 2cebollas
  3. 2puerros
  4. 1 ramaapio
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen
  7. Pimienta negra molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una cacerola poner el litro de agua a hervir. Lavar y pelar la cebolla el puerro y el apio. Cortarlos en trozos pequeños, todos igual de tamaño, de una forma uniforme.
    Cuando hierva el agua añadir todo, poner una pizca de sal y dejar cocer durante media hora.

  2. 2

    Triturar en el vaso de la licuadora y si se desea pasar por el chino.
    Poner un punto de sal, de pimienta molida y de las especias que gusten. Servir frío. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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