Hamburguesas con queso en pan de pueblo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Bueno esta receta no es realmente de hamburguesas, tal y como las conocemos aquí en España. La carne está preparada con la mezcla de las pelotas del cocido. Es una delicia, no lo habíamos probado y mi mama innovó el otro día que había fútbol y nos los preparó a mis hermanos y a mí. ¡Buenísimos!

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1KgCarne picada
  2. Piñones
  3. Limón
  4. Pimienta
  5. 1Huevo
  6. Perejil
  7. Queso
  8. Pan rallado (un puñadito)
  9. Pan de pueblo
  10. Aceite de Oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes, menos el queso, el pan de pueblo y el aceite, en un cuenco grande. Lo mezclamos todo. Del limón echamos, la ralladura y el zumo.

  2. 2

    Una vez tenemos todo mezclado hacemos pelotitas (no muy grandes). Mientras ponemos a calentar la sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    Echamos la bolas (aplastadas, tipo hamburguesa) en la carten y cuando estén hechas le añadimos el queso y dejamos que se funda.

  4. 4

    Cortamos y abrimos el pan. Ponemos mahonesa en los dos trozos de pan y, por último, sacamos las mini hamburguesas y las ponemos en el pan... ¡¡¡Una delicia!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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