Hamburguesas rellenas de tres quesos con pesto

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estas hamburguesas son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas con su relleno de tres quesos, se acompañan de un pesto casero y una salsa de mandarinas, lo que hace que un plato normal se convierta en otro de fiesta. A los niños les encanta y también a los mayores.
Yo las pongo sin pan, porque me parece que acompañadas de las salsas, de unas lechugas y tomate, ya es un plato muy completo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 750 grcarne de vaca picada a cuchillo
  2. 250 grcarne de cerdo picada a cuchillo
  3. 1cebolleta o cebolla dulce picada muy pequeña
  4. 100 grquesos rallados gruesos, yo usé cheddar, masdam y mozzarella
  5. 2 cdassalsa de tomate casera
  6. 1 cdaorégano
  7. 1 cdaperejil picado
  8. sal y pimienta
  9. salsa pesto
  10. unas hojaslechuga verde
  11. 2tomates rojos grandes en rodajas muy finas
  12. 1 cdassalsa mandarinas (VER MI RECETA)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar las carnes con la cebolleta, el orégano, el perejil y la salsa de tomate.

  2. 2

    Amasar bien los ingredientes y dejar descansar 30´ en un cuenco.

  3. 3

    Formar medias bolas y rellenarlas con un poquito de queso. Cerrar darles forma redondeada, aplastar y ¡listas para asar!

  4. 4

    Calentar bien una plancha pincelada con aceite y cocinar las hamburguesas.

  5. 5

    Servir de dos en dos con las rodajas de tomate, las lechugas y las salsas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares