Galletas de avena, manzana y chocolate (Thermomix)

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Aunque la época de las manzanas es en octubre, siempre las encontramos en las tiendas.
#vegetarianas

Galletas de avena, manzana y chocolate (Thermomix)

Aunque la época de las manzanas es en octubre, siempre las encontramos en las tiendas.
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Ingredientes

  1. 300 gramosmanzana
  2. 100 gramosazúcar moreno
  3. 1 cucharada rasacanela
  4. 1huevo
  5. 100 gramosharina
  6. 100 gramosAOVE
  7. 1/2 sobrelevadura química
  8. Pizcasal
  9. 150 gramoscopos de avena
  10. 25 gramoscacao puro en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Agregamos el azúcar al vaso y pulverizamos 10 segundos velocidad 5-7-10. Reservamos.

  2. 2

    Pelamos las manzanas, y cortamos en cuatro. Le quitamos las pipas y los rabitos. Metemos en el vaso sin limpiar y rallamos 10 segundos velocidad progresiva 5-10.

  3. 3

    Añadimos la canela, el huevo, la harina, el aceite, la levadura química y la sal. Mezclamos 10 segundos, velocidad 6.

  4. 4

    Por último, añadimos el caca y los copos de avena y programamos 1 minutos, velocidad espiga.

  5. 5

    Mientras se precalienta el horno a 180°C, forramos una bandeja de horno y, con la ayuda de una cuchara, vamos poniendo la masa de las galletas dejando hueco entre ellas (crecerán).

  6. 6

    Horneamos durante 30 minutos. Dejamos enfriar para que se endurezcan un poco.

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