Pan tostado de la abuela

A tod@s nos sobra pan de un dia para otro,me niego a tirarlo, por lo tanto, lo tuesto en el horno y quedan unas tostadas riquisimas para el desayuno,o bien para hacer unas buenas tostas.

Más bien es un consejo que una receta, yo aprovecho el pan duro de un día para otro y lo tueste en el horno

El pan tostado en el horno me gusta más que el tostado en la tostadora, queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Lo he tostado con finas hierbas aceite de oliva virgen extra y sal.Lo recomiendo en el desayuno con queso o algún embutido. Para acompañara sopas o cremas de verduras y también para hacer montaditos.

Tengo 62 años y acabo de encontrarme con la receta de las torrijas que hacia mi abuela, claro que el nombre es distinto, las que ella hacia en Catalunya las llamaba Croquetes de Santa Teresa.

He hecho estas tostas que están riquisimas, las he hecho para hacer otra receta. Aunque como están tan buenas sin nada, comparto la receta. Comí unas similares, en un restaurante que iban acompañando un consome de marisco y estaba buenisimo. Os invito a probarlas

Hace un tiempo que me apetecen este tipo de tostadas al horno, con hierbas aromáticas. En esta ocasión las he hecho con pan rústico, untadas con ajo restregado, aceite de oliva virgen extra y perejil.Se pueden acompañar de toda clase de embutidos, quesos, tortillas etc. o para sopas y cremas.

El pan tostado con especies hace tiempo que se ha puesto de moda en España y la verdad es que acompañado de quesos está muy rico. También combina muy bien para acompañar sopas y cremas y como no solo es una delicia.En Italia es un clásico, de hecho lo probé por primera vez en Italia.

Es una receta que es sencilla, pero a la vez complicada!, la podéis encontrar mejor en: https://www.youtube.com/watch?v=S9KetAZBSHM

Receta tradicional de Semana Santa.

Mantecados típicos de la abuela. El sabor de antes en las cocinas de ahora.

#miestilo Desayuno diferente

Otra manera de preparar tortitas, estas se fríen, se tomaban en casa de mi abuela y mi madre me enseñó a prepáralas. Están buenísimas

Receta que recuerda mi niñez

He intentado reproducir la tarta que hacía mi abuela mariuca por nuestro cumpleaños.

Esta receta la hemos comido en casa desde siempre, pero viene de más lejos aún... En casa los comemos fritos con tomate, pero la receta original es la llamada Sopa de panecillos, estos una vez fritos se hierven en agua y sal, se les echa una clara de huevo y justo al retirarla del fuego incorporamos la mezcla de medio limón con la yema. Es una comida de las que se llamaban de pobres. Porque el ingrediente principal es el pan de días anteriores. Necesita pocos ingredientes, era de los que más abundaban y principalmente porque que llenaba y daban bastante energía para seguir en el trabajo en el campo.

Este plato era típico en invierno en casa de mis padres.#LoCocinoNoLoTiro

Cachita es la abuelita de mi mujer a la cual recuerda con un cariño especial. Cada Navidad hacía torrijas (tostadas en Santander) para toda su familia. Ahora cada Navidad es mi suegra Pilar la que se encarga de hacerlas para todos y este año he podido ayudarla y disfrutar del aroma que inunda toda la casa. Espero que os guste tanto como a nosotros.Va por ti Pili 😊😊😊😊#cantabria#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree#mirecetario

Va bien para aquellos que tienen problemas gástricos.

Me encantaría estar preparándola con ella en persona pero a tenido que ser por videollamada #CocinaFamiliar #MiAbu

Esta receta es una receta de mi abuela , que era extremeña y ella le dio su toque personal.Se hacían para Semana Santa .Vamos !! Probarla.

#Vegetarianas De generación en generación y ahora con vosotros

Esta el la típica tarta de la abuela de flan y galleta pero con un toque personal. Leche condensadq y Kinder Bueno

Torrijas caseras de la abuela deliciosas, receta tradicional.https://www.youtube.com/watch?v=5QLyPsTjmZ4http://www.cocinaconrosana.es/2014/10/torrijas.html

Tarta hecha por mi abuela a cada cumpleaños de cada nieto 🤶 🎂 🎉

Así lo hacía siempre mi abuela

Este es un cocido que hacia mi abuela nazaria de salamanca

#MaestroDeCocinaLas hacía mí abuela para acompañar las Gachas tortas que he publicado entre mis recetas.Recuerdo que cuando las preparaba me quedaba junto a ella viendo como las hacía y mientras tanto teníamos unas interesantes conversaciones junto a mí madre 😍😍Es una receta sencillísima y rápida de hacer. Os animo a que las preparéis 🤗