Torrijas de mi Abuela

Calentamos la leche al microondas con la miel hasta que veas que la miel está totalmente líquida.

Una vez caliente añadimos las rebanadas de pan y dejamos que absorba bien la leche y estén blanditas. 😋

Mientras en otro plato batimos un huevo.

Una vez blanditas las añadimos al huevo vuelta y vuelta (no tires la leche con miel aún podemos utilizarla).

Añadimos el aceite a la sartén que cubra la mitad de las rodajas y una vez calentito añadimos las torrijas.

Mientras que se hacen en otro plato añadimos la mezcla del azúcar y la canela bien esparcido.

Cuando veamos que se está tostando la parte de abajo le damos la vuelta.

Una vez hechas las revolcamos por el azúcar y la canela.

Y finalmente una vez en la fuente volvemos a coger la leche que nos sobró, la metemos al microondas un poquito y lo echamos por encima.