Calamares encebollados fáciles
Paupanci @cook_140320
Si os sobra caldo no lo tiréis, podéis haceros una sopita de fideos muyyy rica 🤭👏😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los ajos en láminas y sofreír con el aceite a fuego bajito hasta que se doren pero no mucho. Pelar y cortar en juliana las cebollas y echar a la sartén junto con los ajos a fuego medio e ir removiendo hasta que poche.
- 2
Lavar muy bien los calamares y cortsrlos en rodajas de 1 cm aprox. Las aletas en trozos. Y echar a la sartén. Añadir sal y pimienta al gusto. Seguir removiendo un par de minutos y echar el agua y el vino blanco.
- 3
Dejar que se hagan bien los calamares y reduzca el caldo y se evapore el vino. Ir removiendo y rectificar de sal y pimienta. Pasados unos 35 minutos probamos y vemos si ya está. ¡¡¡¡receta fácil, rápida y sana!!!! Que la disdrutéis.😜🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paupanci le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Paula, maestra de educación infantil y mi vocación. Amo lo que hago y soy feliz con ello. En mis ratos libres me encanta cocinar y descubrir nuevas recetas, pintar y hacer manualidades, dar largos paseos con mi perrita🐶 y vivir la vida con mi marido😍 y mi familia...disfruto cada momento 💃y soy amante de los animales y la buena música.
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Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.
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Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤
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Hakuna Matata 
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Esta receta se la he copiado a #lavidaesmaravillosa. Va por ti maestra...
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Muy fácil y rica
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#mirecetario
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Un segundo plato muy sabroso
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Me la dio un amigo que estudio en cordon blue de Méjico, francesc flores y tuvo el restaurat ataula , calella
Calamares pequeños encebollados
Para tapa es especial
Calamares encebollados deliciosos 🦑
Esta receta la hice por primera vez un día que fuimos a tomar un vino y viendo la carta pedimos unos calamares encebollados para picar algo....Después de eso dije, creo que peor no lo voy a poder hacer, a ver que sale si quiero hacer yo unos calamares encebollados 😂 y con cuatro cosas me salió algo que para mi gusto estaba mil veces mejor que lo que nos pusieron aquel día, y desde entonces poco varió la receta porque lo cierto es que quedan muy ricos.Os animo que lo probeis, los míos, no los otros 😉, a ver que os parecen.
Calamares encebollados 🦑🧅
Esta receta la vi en internet me puse a hacerla y está exquisita 🤤.
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