Bizcocho marmolado

Martirio.G
Martirio.G @cook_9229066

Poco dulce con harina integral, aceite de coco y leche vegetal.

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Ingredientes

30' + 30'/40'
6/8 porciones
  1. 2huevos (separar claras y yemas)
  2. 1/2 tazapanela molida
  3. 1 tazaharina integral
  4. 3/4 tazaleche de arroz (o cualquier leche vegetal)
  5. 4 cucharadasaceite de coco
  6. 1 sobrelevadura (15 gr)
  7. 200 grchocolate para postres
  8. 2 cucharadasnata vegetal
  9. Precalentar horno 30' a 220*C

Paso a paso

30' + 30'/40'
  1. 1

    Poner 1 cucharada de aceite de coco, las 2 cucharadas de nata vegetal y el chocolate a derretir al baño maría. Una vez de retiro, dejar entibiar a temperatura ambiente. Por otro lado, montar las claras a punto de nieve.

  2. 2

    Añadir las yemas y la panela a las claras. Mezclar. Añadir el aceite de coco y mezclar de nuevo.

  3. 3

    Añadir la harina, la levadura y la leche, alternando, poco a poco y mezclando bien.

  4. 4

    Dividir la mezcla en 2. A una de las partes mezclar el chocolate derretido.

  5. 5

    En un molde forrado con papel de hornear, volcar con un cucharón alternando las mezclas.

  6. 6

    Meter en el horno a 180*C durante 30-40 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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