Doradas al horno con patatas

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Esta es mi aportación para las personas que son diabéticos, espero que os guste.

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Ingredientes

4 raciones
  1. Ingredientes 1 dorada por persona:
  2. 4doradas (Pídele a tu pescadero que te limpie las doradas de tripas y escamas)
  3. 4cebollas grandes
  4. 4tomates
  5. 1limón
  6. 150 ml.vino blanco
  7. 100 ml.agua
  8. 120 ml.aceite de oliva virgen extra
  9. sal
  10. 4patatas en rodajas finas
  11. pimienta recién molida
  12. 4 dientesajos

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos las doradas y le ponemos el ajo machacado por encima a la dorada y el limón a rodajas en el interior y reservamos..

  2. 2

    Calentamos el horno a 200 grados.

  3. 3

    Cortamos en rodajas no muy gruesa la cebolla y los tomates por la mitad y le ponemos un poco de sal.
    Ponemos en una bandeja de horno un poco de aceite y hacemos una cama de patatas y encima ponemos las doradas y la cebolla, el tomate, y añadimos los líquidos y horneamos, ya tendremos el horno caliente a 200 grados, hornear los 10 minutos primeros a 200 grados y luego bajamos el horno a 180 grados y dejar 25 minutos, más tienen que quedar bien doraditas, servir bien calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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