💫Alfajorcitos del cielo💫
CarO ♈ @caro089
Wow esponjosos, suaves... Qué decirles 😊 Tengo que hacer un 2do intento con harina integral para probar su textura, y luego les cuento.
Para experimentar, esta receta les viene de 10.
La sumo al #abcdelacocina.
💫Alfajorcitos del cielo💫
Wow esponjosos, suaves... Qué decirles 😊 Tengo que hacer un 2do intento con harina integral para probar su textura, y luego les cuento.
Para experimentar, esta receta les viene de 10.
La sumo al #abcdelacocina.
Paso a paso
- 1
Cremar a blanco manteca y azúcar (A mano con un batidor y a fuerza de pulmón 💪).
Agregar los huevos, batir hasta unir.
Sumar la ralladura de limón, esencia de vainilla y el coñac si es que tienen.Por último cernir harina con el almidón y polvo de hornear, incorporarlo hasta lograr unificar todo. Esto queda como algo medio pastoso, no queda una masa.
Colocar un film sobre la mesada y volcar la preparación en esta. Cerrar y colocarlo en el congelador por 30 minutos.
- 2
Espolvorear la mesada con harina y colocar la masa. Amasar hasta el grosor que deseen.
👉 Para mí es a gusto personal, por ahí les gusta más masa y menos dulce. Menos masa y mucho dulce 😊Colocar sobre placa y llevar a horno precalentado a 180° por 5 a 8 minutos.
Rellenan a gusto con dulce de leche y lo pasan por coco 💟
- 3
¡Que lo disfruten! Tanto la foto como si se animan a hacerlo.
Ahora me encuentran en insta con mi emprendimiento 👉 @cguajardo.natura
Gracias 🙌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CarO ♈ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13258170
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👩🍳| Mamá, compañera de vida, aprendiz y de mente inquieta. 👉| Comparto recetas que preparo para el mate. Tratando de incorporar más lo integral y menos lo refinado. 😊| Me puede más lo dulce pero de vez en cuando, las masas con poca levadura viene bien para descartar tensiones 😁 y freezarlas.
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