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Ingredientes

30 min
2 a 4 raciones
  1. 28Langostinos
  2. 6 Tirastocino
  3. 6 Dientesajo
  4. 2 CucharaditasSal
  5. 1 CucharaditaPimienta
  6. 150 gEspinacas
  7. 1/2 TazaPerejil
  8. 1/2Cebolla
  9. 2 TazasCrema de Leche o similar
  10. 1 TazaQueso Parmesano
  11. 500 gSpaghetti o Fetuccine

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocar en una olla aceite de oliva y freír el tocino hasta dorarlo.

  2. 2

    Retirar el tocino y en la misma olla añadir el ajo picado y los langostinos. Cocinarlos 3 minutos por ambos lados y retirarlos.

  3. 3

    Añadir en la misma olla la espinaca, cebolla, sal y pimienta. Cocinar hasta que se reduzca en tamaño y luego incorporar la crema de leche y cocinar hasta que burbujé levemente.

  4. 4

    A esta salsa incorporar el Spaghetti, los langostinos, el tocino, el perejil y el queso parmesano. Mezclar para que todo bien incorporado y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Luis Gonzalez Urriola

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