มาทำห่อหมกใบยอกันครับ ปลาสากหรือปลาน้ำดอกไม้มีเนื้อฟูเหมาะกับการทำห่อหมก ทอดมัน หรือน้ำยากะทิ

เมนูบ้านๆ ที่คนในบ้านชอบกันทุกคน เราบอกอยากกินแม่จัดการไปตัดใบตอง ทำไม้กลัด เรียบร้อย ส่วนเราปรุงห่อหมกคนไปเรื่อย ระหว่างทำทุกขั้นตอนมีแม่ช่วยอยู่ใกล้ๆ เป็นเมนูที่เราสองคนแม่ลูกช่วยกันทำ และกินทั้งครอบครัวอย่างมีความสุข ยังแบ่งปันไปยังเพื่อนบ้าน การทำอาหารเป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยสร้างความสัมพันธ์ความอบอุ่นกับคนในบ้าน และทานข้าวพร้อมกัน ทุกๆ วันจึงเป็นวันสำคัญเสมอ💕💕#คิดถึงแม่

เมนูนี้ทำกันเป็นประจำ

ห่อหมกปลาช่อนใบยอ มีใบยอที่มีรสชาติขมอ่อนๆเป็นเอกลักษณ์แต่เข้ากันได้เป็นอย่างดี การปรุงห่อหมกปลาช่อนใบยอ จะมีการใส่กะทิ เนื้อปลา และพริกแกง เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การกวนเนื้อห่อหมกต้องคนจนข้นเหนียว จะทำให้ห่อหมกมีรสชาติอร่อย

#โตมากับเมนูนี้ ทุกครั้งเวลาที่ยายทำห่อหมกเราจะรู้สึกเบื่อทุกครั้ง😅เพราะอะไรหรอ เพราะต้องมานั่งเช็ดใบตอง ล้างใบยอ ฉีกใบยอและที่สำคัญ กวนห่อหมกไงค่าาาา😩 กว่าจะเหนียว แขนนี่ล้าาาามาก เคยสงสัยว่าทำไมต้องกวนห่อหมกกันไหมค่ะ สูตรคุณยายม่วยนี้ ถ้าไม่เหนียวคือไม่ผ่านค่ะ ที่สำคัญต้องใช้สากกวนเท่านั่นนะคะ สากไม้ด้วย เขาบอกเดี๋ยวไม่อร่อย5555 แต่เป็นเมนูที่ฉันจะได้กินพุงกินไข่ปลาช่อนทุกครั้ง 😝 ยายจะเก็บไว้ให้ตลอด แอบทำตำหนิไว้บนกระทง ว่าเป็นของฉานนน แบบนี้พริก2 กับพริก3 พริก2 คือปกติ พริก3 คือของฉัน ผู้ไม่กินใบยอและมีพุงปลาอยู่ในนั้นค่าาาา55555 ยายม่วยผู้รู้ใจหลานที่สุด

🙋วันนี้"วันหยุดคุณสามี"เลยคิดว่า"ทำห่อหมกกินกันดีกว่า..มีหัวปลี-ใบยอเหลือและมีคนดูลูกเเทนเรา😜😝เข้าครัวเเบบมีความสุข💞ก็วันนี้เเหละ!!รีบเล้ยย😁🤗หิวเเล้ววว #5000มื้อให้น้อง

ทำห่อหมกแบบง่ายๆ ไม่ต้องพึ่งใบตองมาห่อ สะดวกดีค่ะ

สั่งกระทงใบตองมาเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ🤣 หน้าตาสวยงามเหมือนที่เขาทำขายเป๊ะเลย อร่อยใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 38

#ทำกินอินเทรนด์ต้มยำหัวปลีบ่อยแล้ว ห่อหมกบ้างก็ได้

ชมขั้นตอนได้ที่ 👉 https://youtu.be/YgnPc52NF64

ช่วงนี้ที่บ้านมีใบชะพลูและใบยอเยอะ เลยเก็บมาทำแกงกับปลาดุก สูตรนี้ง่ายๆ ใช้พริกแกงเผ็ดหรือแกงคั่วสำเร็จรูป หรือจะใช้พริกแกงใต้ก็ได้ครับ