Pollo guisado con berenjena, champiñones y taquitos de jamón
Ptega @ptega
Ha refrescado un poquito y apetecía un guiso, pero sencillo, de esos que están ricos que se hacen a fuego lento, pero con complicaciones cero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Limpiamos de grasas la pechuga de pollo. Laminamos los champiñones.
- 2
Echamos un poquito de sal y un par de golpes de molinillo de sazonador para tapas a la pechuga de pollo, si no tenéis sazonador usar las especias que más os gusten. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos la carne y la cocinamos un par de minutos por cada lado a fuego medio-alto, sólo para sellarla. Retiramos a un plato cubierto con papel de cocina y reservamos.
- 3
Mientras sellamos la carne vamos a cortar la cebolla en juliana. En el mismo aceite donde hemos sellado la carne vamos a echar la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Agregamos los champiñones y dejamos que se hagan unos 5 minutos.
- 4
Incorporamos los tacos de jamón y los salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Mientras se hacen las verduras cortamos en dados la berenjena y la agregamos a la cazuela, removemos y dejamos que se haga a fuego medio 10 minutos.
- 5
Cortamos en medallones la pechuga de pollo y la agregamos a la cazuela, cocinamos a fuego medio 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporamos el caldo de pollo y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 20 minutos o hasta que la carne esté a nuestro gusto.
- 6
Ya tenemos nuestro guiso preparado. Servir caliente y con un buen trozo de pan para mojar la salsa. Este guiso aguanta en la nevera perfectamente 3 días. Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15508985
Reacciones
Escrita por
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más Recetas similares
Alitas de pollo guisadas con verduras y taquitos de jamón
Esta es una receta de las de "chup chup", hecha a fuego suave y con un sabor riquísimo.No he echado sal porque el jamón, el tomate frito y la pastilla de caldo ya le dan el toque, para mi gusto, pero si os gusta un poco más sabrosito podéis añadirle un poquito al final del guiso.#menúsemanal
Garbanzos guisados con taquitos de jamón
Cogida de un libro de recetas pero cambiando especias y añadiendo algún ingrediente para adaptarla a mi gusto.
Guiso de patatas al tomillo con tacos de jamón
#milibrode1000recetasUn guiso de mi madre, delicioso y rápido. Aproveche!!!
Guiso de alcachofas al jerez, con langostinos y tacos de jamón
Es un guiso muy agradable, el Jerez obra milagros y el puntito de picante una delicia, si tenemos casi todo cocido previamente es un guiso rápido de hacer, se tarda poco tiempo, podemos cocer la patata en microondas y con 10 minutos tienen suficiente o quizás menos, podemos cocer varias cosas a la vez con lo cual ahorramos bastante tiempo, por eso no deseo poner lo que se tarda, pues va en función de como tengamos todo, confío que os guste, disponeros a mojar pan.
Guiso fácil de calabacín, patata, champiñón y tacos de jamón
Pollo guisado con champiñones y patatas
Revuelto de champiñones con taquitos de jamón
Risotto de pollo y taquitos de jamón
Pollo guisado con champiñones y aceitunas
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree
Alitas de pollo guisadas en salsa de azafrán con guisantes al jamón
Las alitas de pollo siempre me han parecido una parte jugoso y tierna del pollo, pero, realmente, no les había prestado mucha atención.En casa se comían siempre asadas cuando asábamos un pollo, sin embargo, ahora las voy haciendo de distintas formas.Esta vez las hice guisadas con azafrán.Un manjar que se hace muy rápido y quedan exquisitas.
Pollo guisado con salsa de ciruelas y champiñones
Plato único fácil y sencillo
Guiso de pollo con berenjena, calabacín y pimientos
Vamos con un plato muy sencillo, sano y con un sabor agradable ideal para los días después de los excesos. La carne queda muy jugosa y con mucho sabor.
Guisantes con pollo y taquitos de jamón
Potaje de garbanzos y puerros, con taquitos de jamón
Me encantan los puerros y este potaje está francamente bueno.No es un potaje de Vigilia porque lleva taquitos de jamón y caldo de pollo, pero basta con ponerle un caldo de verduras y con quitar el jamón para que sea de Vigilia en toda regla.#RevistaCookpad
Guiso de pollo con champiñones
Pues eso, un guisote de los de toda la vida. De fuego lento y chup chup. Mucho chup chup para que tengamos sustancia ahí!! El pollo sale muy meloso, se deshace en los cubiertos (o en los dedos). Lo hemos acompañado de cuscús porque a mí, personalmente, me encanta cuando el grano se baña en la playita de la salsa. Así que, como lunes, toca #delantaldorado. Y aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/_MSS2AF2fXM
Guiso de papas con Champiñones & Jamón
Un plato de cuchara sencillo, con ingredientes de andar por casa, pero con una presentación especial.Con estos días de frío, las comidas que más apetecen al llegar, un buen plato humeante de una deliciosa comida casera.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/02/guiso-de-papas-con-champinones-jamón.html#more
Nuria Eme 
Pollo guisado con champiñones y patatinos
#mirecetario
Arroz integral con taquitos de jamón serrano y champiñones
En esta receta comprende dos preparaciones que luego se mezclan. Por un lado el arroz integral seco, y aparte, taquitos de jamón serrano con champiñones y verduras.
Spaghetti con salsa de calabaza, champiñones y taquitos de jamón
En mi caso mientras he asado la calabaza entera aparte y puse un molde pequeño con una cebolla en julianas y la asé 15 minutos.Si haces la receta de cero en el mismo molde que pones la calabaza troceada incluye la cebolla troceada.Receta para mi reto semanal de los #buenospropósitos
Gratinado de champi y brócoli con taquitos de jamón
Fácil y muy rico👌🏼😋#MeDiviertoCocinando
Pollo guisado con verduras
Un guiso completo, sano, sencillo y rico, rico
Guiso de pollo con champiñones
Una receta bastante elaborada y sabrosa que podemos hacer en cualquier situación, ya sea un evento o una comida normal, solo tenemos que tener en cuenta el tiempo de elaboración!
Guisado portugués de pollo con champiñones
Este plato se puede hacer con antelación y calentarlo un rato antes de servirlo, incluso yo hago doble cantidad y lo congelo. Es sencillo, económico y resulta muy bueno para los días de invierno.Yo suelo utilizar champiñones frescos, pero también se puede hacer con los que vienen en frascos.
Pollo guisado con patatas
El pollo tiene tantas formas de preparación que seria interminable describir , pues aquí les dejo una muy sencilla...Por si desean verlo en vídeo les dejo el enlace a mi canal de youtube : ROCIO RECETAS TUNEADAShttps://youtu.be/Bn9kq7tZseA
Champiñones y patata al vapor con taquitos de jamón
Sopa de fideos con taquitos de jamón
Pollo guisado con albóndigas
Buenos días!! Hoy os traemos este guiso que es súper sencillo y está riquísimo.😋#pollo #guisado #albondigas
Morcillo de ternera guisado con champiñones y patatas
Empieza la temporada de guisos, de esos que se hacen a fuego lento, con paciencia pero que son muy sencillos y tienen un gran sabor.
Tortilla guisada con jamón
Pollo guisado con verduras
🐤🧅🍅🧄🥕🌱🍷Receta de un guiso con pollo, muy sencillo, pero que siempre queda bien.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15508985
Comentarios