Soup Gà xé thất bảo - 7m+

Mẹ Si Milk
Mẹ Si Milk @mamaSiMilk
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Ức gà file
  2. Xương gà hoặc 2-3 cặp chân gà
  3. Bắp cải tím (cải thường hoặc mix với rau gì tùy vét tủ lạnh nha)
  4. Bắp ngọt bào sẵn
  5. Trứng chim trĩ
  6. Trứng cút
  7. Tôm
  8. Thịt băm có mỡ
  9. Hạt kê ngâm qua đêm
  10. Củ cải đường
  11. Bột tỏi
  12. Bột hành
  13. Bột nêm masel vị gà
  14. Dầu mè ajinomoto
  15. Bột năng hữu cơ (bột bắp / sắn dây đều được)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ướp gà 20-30p với bột hành - bột tỏi - bột nêm Masel. Ướp để ngăn mát tránh gà ỉu

  2. 2

    Thịt băm viên + tôm hấp + trứng cút xem lại bài nui hầm thập cẩm giúp em nha !!!

  3. 3

    Cho xương gà (hoặc chân gà) hầm lửa vừa 20-30p. Cho hạt kê rửa sạch vào ninh cùng củ cải đường + Bắp ngọt bào sẵn 10p. Cho bắp cải tím vào ninh 10-15p nữa

  4. 4

    Kê + hh rau củ nở bung hết thì cho ức gà vào luộc cho chín. Gà chín vớt ra xé nhỏ vừa ăn với độ thô từng bé (Nhớ vớt bọt để nước được trong)

  5. 5

    Nêm nước dùng vừa ăn. Lấy tròng đỏ trứng chim trĩ đổ vào soup. Khuấy đều thành sợi

  6. 6

    Cho bột năng vào 1 chén nước lạnh khuấy đều. Nước dùng soup sôi cho hh bột năng vào khuấy đều tay. Đặc thì cho nhiều nước bột năng. Và lỏng ngược lại

  7. 7

    Tắt bếp cho 1 ít dầu mè vào đảo đều. Rồi đổ ra chén xếp đồ ăn lên nè !

  8. 8

    Chúc mọi người thành công 🥰 Gọi là thất bảo vì tới 7 món ăn lận nha 🤣

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Mẹ Si Milk
Mẹ Si Milk @mamaSiMilk
vào
Cookpad nơi mình học hỏi các mom nấu cho con những món ăn ngon . Vét tủ lạnh là chủ yếu 😂
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự