Nuggets de Pollo 👻Fantasmales 👻Caseros

Echamos, en el vaso de la Thermomix, la pechuga de pollo bien limpia de huesos, grasa y troceada, salpimentamos y trituramos 5 segundos, vel.7. Podéis hacer lo mismo con una picadora.

Ponemos la leche en un bol e introducimos el pan de molde, empapamos y escurrimos bien. Incorporamos al vaso (la leche sobrante la desechamos). Incorporamos el queso, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y programamos 10'', vel. 5-10. La masa está lista. Podéis hacer lo mismo con una picadora.

Pasamos la masa a un bol con ayuda de la espátula y formaremos los nuggets con forma de fantasmas.

Hacemos bolas, las pasamos por harina, las aplastamos y con ayuda de las manos vamos formando los fantasmas, los vamos reservando en una fuente.

Ahora batimos los huevos, pasamos los fantasmas por él y a continuación por el pan rallado. Reservamos.

En una sartén añadimos abundante aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente los freímos por ambos lados, los sacamos y los vamos colocando sobre un papel de cocina absorbente en un plato hondo, así quitaremos el exceso de aceite.